一杯数百円のコーヒーで何十分も居座わられて　喫茶店・カフェってどうやって利益上げてるの？

【話題】スタバが満員で帰ろうとした女性　おじさんが一言「どいつもこいつも飲み終わってるだろ！ここはパソコン教室じゃない！」

スタバ入ったら満席で飲物とっくに空なのにドヤ顔でマックブックいじってる人沢山いて
全然席空かなそうだから諦めて帰ろうとしたら前にいたおじさんが
「どいつもこいつも飲み終わってるだろ！！ここはパソコン教室じゃないだろ！！」って
怒鳴り始めてそしたら席が一気に10席くらい空いたの面白かった

http://news.livedoor.com/article/detail/12902954/

だからスタバは高いんだよ

1日8人くらい客が来ればギリギリペイできるコスト感でやってるから

俺はちゃんと少しコーヒー残してるよ

冷めて冷たくなるまで置いておく

ドトールとかベローチェとかサンマルクカフェなら大体座れる
スタバはほぼ持ち帰りだな

宝くじ当たったらジャズ喫茶やるのが夢なんだぁ…

スタバは長居する気満々の連中に
いつも占領されてるイメージ

スタバって窮屈な感じがして好きじゃない

スタバは喫茶店よりもネットカフェに近い

スタバは一杯30分くらいいるかな
ワンモアコーヒーで1時間潰す感じ

カフェ経営してる俺が教えたる
スタバは客単価500円でテイクアウトや物販含めて1日の客数はかなりある
50席で1日10回転で客数500人とする
客単価500円に500人で日商25万円
月商だと750万円で
コーヒーは原価率が低く、なおかつセルフのスタバは人件費率も低い
家賃含めても営業利益で30%約225万円の利益が出ている
これは飲食店では驚異的な利益額だよ
儲かりまくってるからスタバの撤退は少ない

スタバはあの安っぽいサンドイッチやケーキや物販とかも馬鹿売れしてるからな

同じカフェでもドトールとはだいぶ違うよね

スタバは店員さんが可愛い上にフレンドリーに話しかけてくれるからよく行く
なんならドリンクの値段１．５倍ぐらいにしてくれても可
それでもキャバクラよりはるかに安いしｗ

別にスタバ行ってる奴が席に座って飲むわけじゃないしな
持ち帰りも多いじゃん
席数だけで売上げは計れない

ガラガラの喫茶店て居心地よくて好き。
「カフェ」じゃなくて「喫茶店」
そんなとこで旨くもないナポリタンやオムライスでも食べたいね

一杯980円の珈琲でもおかわり300円と合わせて1280円で
都心で一時間ぐらいゆったり過ごせるならコスパいいよな

なんで珈琲なんて体に悪いものが流行るんだよ
日本茶を出せ

コーヒー飲みたいわけじゃなく自宅以外にパソコンに集中できる場所が欲しいんだろ
ならばセカンドハウスとしてアパート借りてそこをパソコンルームに使えばいいんじゃないか

他人に見せたいだけでしょ

自室だとだらけるから
外で作業したい
タバコも吸いたい

珈琲館のグラタンパンとホットケーキが食べたい

家のほうが落ち着かね？

Macでドヤ顔のイメージ

喫茶店とカフェの違い

喫茶店 珈琲
カフェ コーヒー

喫茶店 オムライス
カフェ エッグベネディクト

喫茶店 ナポリタン
カフェ ペペロンチーノ

喫茶店 コーヒーフロート
カフェ スムージー

喫茶店 ホットケーキ
カフェ パンケーキ

喫茶店 オレンジジュース
カフェ コールドプレスジュース

喫茶店 サンドイッチ
カフェ サンドウィッチ

長居したいならネカフェ行けばいいのに

俺としては喫茶店とは飲み物頼んでスパゲティやオムライスを食う安めの洋風食堂の感覚だから
永井荷風するバカの気がしれん長居したければそれこそまんきつ行けばよい