チャイが好きだけどスパイスを買おうか迷って毎回モニョる→カレーに使い回せばおk

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799: 名無しさん@おーぷん 2016/10/15(土) 17:47:24.77 ID:Avr0zWy30

チャイが好きだけどスパイスを買おうか迷って毎回モニョる。今は既製品のスパイスミックスと生姜で対応してるけど、スパイス買えば色々試せて味の変化が出せるのは良いなぁ。ただチャイ以外で使う用途が思いつかない。

800: 名無しさん@おーぷん 2016/10/15(土) 18:06:58.59 ID:YYUdQbpZ0
>>799
分かる!その為だけにスパイス揃えるのって、ちょっと・・・だよね
最近は、ティーバッグでも「チャイ用」ってのが出ているから、まずはそれで味見がてら試してみては?
ちなみに私は、ルピシアのチャイ(ティーバッグ9を飲んでみて、そのままで十分なスパイスだと思ったよ
アフタヌーンティーのティールームでは、チャィを注文すると小さなガラスボトルに入ったスパイスを2種類
一緒に出してくれていたよ~好みでどうぞ♪ってね
それが何なにか、聞いてみておけばよかったw多分、シナモンと、あと1つ何かw

803: 名無しさん@おーぷん 2016/10/15(土) 19:47:27.92 ID:jeuNg8FQ0
>>799
you買っちゃいなyo!
クローブはりんご煮につかえるし、シナモンは用途多いし、カルダモンはスイーツにも使えるし
何だかんだ使えるわよ~!

802: 名無しさん@おーぷん 2016/10/15(土) 18:53:54.65 ID:Gnc+ihHH0
>>799
カレーに使い回せばおk

805: 名無しさん@おーぷん 2016/10/15(土) 23:04:47.38 ID:Avr0zWy30

>>802
カレーは既製のルー派です。

>>803>>804
意外と料理で応用きくのかな。

809: 名無しさん@おーぷん 2016/10/16(日) 00:51:31.04 ID:YbIPy8r20
>>805
既成のカレールーにスパイス使っても美味しいよ
各種スパイスでインド風とか、クローブでヨーロピアン風とか
「カレールー、アレンジ、インド風」などでググるとレシピ色々出て来るよ

813: 名無しさん@おーぷん 2016/10/17(月) 23:23:49.96 ID:HGy3tplQ0
>>809
カレー食べたくなってきたw

815: 名無しさん@おーぷん 2016/10/18(火) 10:16:30.51 ID:wPUPRSya0
>>813
今晩はカレーに決めたw

804: 名無しさん@おーぷん 2016/10/15(土) 22:05:15.59 ID:tspGnt+o0

クローブはけっこう広範囲に使えるよね

ホットワイン、ポトフ、カレー、各種煮込み料理、マリネ、ピクルス、デザート等
買って後悔は無いと断言

810: 名無しさん@おーぷん 2016/10/16(日) 01:00:02.37 ID:YbIPy8r20
あ、ガラムマサラとあったら自分でスパイス調合してね

812: 名無しさん@おーぷん 2016/10/17(月) 02:04:27.23 ID:6PGV5uBu0
カルダモン大好き!
カレーはもちろん挽肉料理とかにバンバン使っちゃうわw
肉系に使う事が多いけど何にでも合う気がする

811: 名無しさん@おーぷん 2016/10/17(月) 00:20:56.79 ID:pNE0tmFt0

紅玉を売ってたので、りんごジャムを作ることに。
むいた皮がもったいないな~と思い
皮も一緒に煮て、赤いジャムにしてみた。

完成品から皮を取りだしたら、その皮が美味しい!
紅茶に合わせるとまた格別。しばらく楽しめそう。

引用元: http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1459998629/

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