喫茶は家でする奥様～豆乳って温めるとモロモロになったりしません？

681: 可愛い奥様＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/01(火) 01:26:34.33 ID:3luWAJDQ0.n

今日は寒かったので豆乳ココア自作。
面倒だけど、ちゃんと練って作るとｳﾏｰ。

682: 可愛い奥様＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/01(火) 09:15:16.90 ID:uLT5YQcf0.n

練り練り面倒だけど美味しいよね

683: 可愛い奥様＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/01(火) 09:24:43.77 ID:sE811hPi0.n

豆乳って温めるとモロモロになったりしません？
いつも気になってて豆乳は冷たいまま飲んでます。

684: 可愛い奥様＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/01(火) 09:44:55.24 ID:eGtE3PrIO.n

>>683
にがりでも入れてるの？

696: 可愛い奥様＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/02(水) 09:14:59.80 ID:6KSHub7NO.n

>>683
ぐつぐつ煮なければ大丈夫。
豆乳鍋とかすごいモロモロになるよね…

>>694
ｲ㌔

685: 可愛い奥様＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/01(火) 09:51:36.08 ID:sE811hPi0.n

いえ、昔牛乳の代わりに豆乳で調理したらなんとなく固まったような感じになったので

687: 可愛い奥様＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/01(火) 10:14:25.64 ID:eGtE3PrIO.n

>>685
塩分混じるとモロりやすいよ

686: 可愛い奥様＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/01(火) 10:01:03.97 ID:uLT5YQcf0.n

熱入れすぎるとモロモロしてくるよね

688: 可愛い奥様＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/01(火) 11:19:21.37 ID:uLT5YQcf0.n

たしかに豆乳ココアより豆乳スープのほうがモロりやすいわ

692: 可愛い奥様＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/01(火) 14:13:28.72 ID:CT1NNFGi0.n

豆乳は沸騰させると分離するね

698: 可愛い奥様＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/02(水) 18:19:40.54 ID:UF30F0jo0.n

豆乳温めたことないけどいいこと聞いた
気を付けよう

今日はうちの地方雪も降るしまだ寒い～
貰った甘酒がうまい
明日はひな祭りだね

699: 可愛い奥様＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/02(水) 18:43:24.85 ID:gHznW3kr0.n

ここら辺のひな祭りは4月3日よ～
最近毎日生姜紅茶飲んでるわ
んもう本当に美味しい

700: 可愛い奥様＠＼(^o^)／投稿日：2016/03/03(木) 01:06:30.73 ID:VPeuoJpV0.n

調整豆乳だとモロモロになりにくいかも。
でも、いろいろなものが入ってるから
味に影響がありそう。

引用元: http://www.logsoku.com/r/2ch.sc/ms/1446425716/